КОЛЛЕДЖ

Международный менеджмент в индустрии гостеприимства

Гостиничное дело

Гостиничное дело

Это направление подготовки специалистов, которые занимаются разработкой и реализацией на основе регламентов процессов обеспечения гостиничной деятельности, соответствующих современным стандартам и удовлетворяющих требования потребителей.

Подробнее

ПОСТУПИТЬ

КЛЮЧЕВЫЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Гостиничное дело

Прием заказов на бронирование от потребителей.
Учет и хранение отчетных данных.
Правила предоставления гостиничных услуг в РФ.
Организация службы бронирования.
Правила ведения телефонных переговоров и поведения в конфликтных ситуациях с потребителями при бронировании.
Заключение договоров об оказании гостиничных услуг.
Контроль оказания перечня услуг.
Проведение аудита.
Нормативная документация.

Юридические аспекты и правила регистрации иностранных гостей.
Виды соглашений (договоров), правила их составления, порядок согласования и подписания.
Организация и контроль работы персонала хозяйственной службы.
Предоставление услуг питания.
Оформление и ведение документации по учету инвентаря.
Контроль соблюдения персоналом требований к стандартам и качеству обслуживания гостей.
Правила заполнения документации.

Анализ потребностей потребителей гостиничного продукта.
Подбор соответствующего запросам потребителя гостиничного продукта.
Разработка практических рекомендаций по формированию спроса.
Стимулирование сбыта гостиничного продукта для различных целевых сегментов.

Кем работать

агент по бронированию,
специалист отдела продаж,
метрдотель,
супервайзер,
менеджер по организации мероприятий в гостинице туроператор,
сотрудник отдела кадров,
начальник службы бронирования и сервисного обслуживания,
администратор гостиницы,
специалист по клиентскому сервису и т.д.

Где работать

Специалист по гостеприимству или менеджер гостиничного сервиса выполняет работу, связанную с комфортным размещением и стандартами обслуживания гостей в хостеле, отеле, в домах отдыха, кафе, ресторанах, туристических комплексах и иных заведениях.

Подать заявку

Вы даете согласие на обработку персональных данных и получение информационных рассылок от Университета.